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無水醋酸鈉的性能特點(diǎn)

  • 2021-12-03
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乙酸鈉,又稱醋酸鈉,是一種有機(jī)物。三水合物乙酸鈉性狀為白色結(jié)晶體,熔點(diǎn)為58℃,在干燥空氣中風(fēng)化,在120℃時失去結(jié)晶水,溫度再高時分解;無水乙酸鈉為無色透明結(jié)晶體,易溶于水。

可用于1、作緩沖劑、媒染劑,用于鉛銅鎳鐵的測定,培養(yǎng)基配制,有機(jī)合成,影片洗印等。2、用作緩沖劑、調(diào)味劑、增香劑及pH值調(diào)節(jié)劑。作為調(diào)味劑的緩沖劑,可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩纳骑L(fēng)味,具有一定的防霉作用。

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